世界兰花贸易
据联合国统计资料,2000年世界兰花进出口贸易额超过15000万美元,其中鲜切兰花12800万美元,兰花整植株2300万美元。 兰花的主要贸易额发生在亚洲。泰国是世界兰花的最大出口国,拥有栽培面各2240公顷,出口鲜切兰花5000万美元,兰花整植株400万美元,主要出口国为日本。新加坡也是重要的兰花出口国,年出口鲜切兰770万美元,兰花整植株0.8万美元。马亚西亚出口鲜切兰花280万美元,植株1.5万美元。新西兰出口鲜切兰花83万美元,植株为9.3万美元。欧洲,只有意大利一个国家的兰花出口较多,鲜切兰花出口额为65.2万美元,植株为39.9万美元。世界兰花贸易中,鲜切兰花的贸易额是兰花整植株的8倍之多。 日本为世界最大的鲜切兰花进口市场,兰花销售在全日本的花店非常红火。2001年经花卉拍卖市场销售的鲜切兰花价值23000万美元。这些兰花大多产自日本国内,包括冲绳岛生产的石斛兰(dendrobium)。日本除了国产兰花外,也是世界最大的鲜切兰进口国,年进口量超过580000万枝,价值5400万美元。尽管日本消费的兰花中只有23%通过进口,但日本进口的鲜切兰花却占世界贸易量的42%。日本进口的兰花,一半以上来自泰国,19%来自新西兰,13%来自新加坡,余下部分来自中国台湾、马来西亚和斯里兰卡等。 意大利是世界第二大进口国,鲜切兰花进口值为2400万美元。其中1200万美元的兰花来自泰国,1100万美元的兰花来自荷兰。荷兰进口的许多兰花是石斛兰,他们从东南亚进口,然后经由公路货运转口意大利。 法国是第三大鲜切兰进口国,年进口值超过1400万美元。兰花在巴黎的销售在经历了十年不景气之后,现又重新走俏。 德国为第四大兰花进口国,年进口值超过1100万美元。其它重要的兰花进口国还有美国670万美元,英国290万美元,荷兰190万美元,奥地利170万美元,比利时140万美元,希腊120万美元。 美国进口的兰花只有日本的八分之一,意大利的五分之一,法国的三分之一,德国的二分之一。当然,美国同时也是鲜切兰花的生产国,2000年夏威夷鲜切兰花的批发营业额为230万美元,加上670万美元的年进口量,使得美国成为世界鲜切兰第五大进口国。 多方资料表明,盆栽兰花最多的生产国是中国。中国兰花大多是国兰(Cymbidium),全部供内销。就兰花整植株的世界贸易来看,台湾排第一位。其它重要的出口地依次还有泰国、英国、意大利、日本、新西兰、巴西、印度、马来西亚、象牙海岸、斯里兰卡、秘鲁、毛里求斯、越南、新加坡、菲律宾、马达加斯加和中国,但总的出口量小。英国出口兰花整植株为45.5万美元,新西兰9.3万美元,秘鲁3.0万美元,马达加斯加0.9万美元,中国大陆仅0.1万美元。 兰花整植株的最大进口国是美国,价值1800万美元。美国的进口量超过欧洲的三倍,其中1100万美元以上的整植株兰花来自台湾。这些进口植株许多为蝴蝶兰,它们通过超市和集团采购买力商在美国销售。 夏威夷农业统计资料表明,该州盆栽兰花的生产值为5600万美元,这些尚不包括90万美元的社区盆花。夏威夷的盆栽兰花全部销售美国国内。 欧洲本土产的国兰(Cymbidium)和蝴蝶兰大量在欧洲销售。目前在荷兰花卉拍卖市场最吃价的是带花的盆栽蝴蝶兰。它的价格比前十年间的行销货虾脊兰(Kalanche)还高。 世界兰花贸易近年来出现了一些新的变化。首先表现在商品兰花种植面积的扩大。泰国的好些石斛兰(Dendrobium)兰花农场,面积超过30公顷。马来西亚、哥斯达黎加和巴拿马的一引起兰花农场也超过20公顷。 其次是兰花项目的投资额度增加。巴拿马Hacienda Loma Linda(简称HLL巴拿马)是一个综合性鲜切花出口农场,其包括苗木在内的每公顷建设费为20万美元。它的业务范围已拓展到了荷兰、以色列、哥伦比亚、厄瓜多尔和肯尼亚等国。除兰花外,这个农场还经营石竹和玫瑰。 第三个值得注意的变化是兰花的育种。已有数百计的尚未命名的新杂交种出现,这些杂交种是用夏威夷大学的品种与泰国兰花进行组合获得的,新杂交种的花茎更长,花朵更大,花色更为丰富。 第四个新的趋势为鲜切兰花的高海拔种植。例如马来西亚的文心兰(Oncidium)兰花农场位于喀麦海拔900米的高地,HLL巴拿马农场位于450米的海拔高度。高海拔生产的石斛兰和文心兰花,切花寿命延长,许多鲜切花寿命长达一个月之久。 第五个新发展呈现于兰花的销售与运输方面。兰花的贮藏必须保持在摄氏13度以上的温度而荷兰和美国的冷链运输都设定在摄氏2度,从而对兰花的贮运带来不便。如果兰花按常规渠道与玫瑰和其它花卉一起装运,兰花的花瓣就会变色脱落。兰花这种娇贵而不易保管的习性,使得许多批发商不敢经营。除非买主要求,大多数零售商也不敢订购热带兰。因此,兰花的零售价常常很高。在美国从英特网上订购兰花,一枝石斛兰的价格为3.5—6.42美元,而且所送达的兰花,花茎长度还没有保障。若在一束鲜花中搭配些兰花,同样的兰花,零售店要花10美元一枝。这样的高价格足以说明,为什么兰花在欧美市场的销量不足于鲜切花销售总量的1%的原因。 为了克服运输和价格上的困扰,鲜切兰花的种植主和进口商正转向FedEx,将兰花直接送达购买者手中。一个标准箱装有60-80枝兰花,举办婚礼、大型生日聚会、周年庆典或其它活动,如果需要大量鲜切花装点,通过直接邮寄,订购整箱兰花,其费用要省得多。 美国兰花的年销量估计为900万美元,日本的人口只有美国的一半,然而兰花拍卖会的销售额却有23000万美元。假若美国的兰花消费能达到日本的水平,则美国的年销售额将增加50倍。公管这一消费水平的到来尚需时日,然而在世界各个地方,兰花的身影正在进入许多 花卉种植者和普通大从的心目之中。
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